KINAMATISAN NA PORK

Pork Kinamatisan.

Ang mga sangkap:

1. Pamintang durog.

2. Bawang.

3. Sibuyas.

4. Asin/Patis.

5. Kamatis.

6. Pork liempo. 

Ang dami ay nakabatay sa panlasa at balance lamang. Huwag maglagay ng maraming panlasa sa mga unang yugto ng pagluluto. I-adjust lamang ang lasa kapag paluto na. 

Pakuluan lamang ang pork hanggang ito ay lumabot.

Igisa lamang ang bawang, sibuyas, kamatis at kamatis.

Kapag malambot na ang pork ay ihalo lang ang mga ginisang sangkap.

Lagyan ng patis o asin. Maaari ding maglagay ng kaunting oyster sauce (optional). 

Ok na.